撲克牌遊戲www.cn6r.com

科學少年編輯部這個令人疼痛不已的小石頭，竟有著層層堆積的美麗結晶。你或許聽過網路紅人「聖結石」，但更要了解身體裡的「腎結石」，它同樣很驚人！腎臟是過濾液體的器官，它維持體液和電解質的平衡，最後製造出尿液。如果平時喝水量不夠，水流帶不走尿液中的礦物質，這些沉澱物就會日復一日的堆積在腎裡，最後結成小石頭，這就是腎結石。腎結石如果卡在輸尿管會造成腰部劇痛，有人還會痛到噁心嘔吐！腎結石的主成分是草酸鈣，以往被認為是不可溶的礦物質，所以通常醫師會建議病患多喝水、多做運動，使腎結石隨水流排出；但如果石頭很大顆，就必須要動手術開刀取出。腎結石和地球上其他礦石一樣，是逐漸沉積而形成，於是科學家嘗試用地質學的方法來研究它。他們用高倍率螢光顯微鏡觀察腎結石的薄切片，發現它竟然具有寶石一般的結構！而且腎結石的層層結構上有礦物質溶解留下的空隙，這些空隙又會被新的晶體再填入。原來腎結石在形成過程中，會經過生長、溶解、再生長、再溶解……這樣不斷交替的過程。科學家接下來將進一步找出腎結石溶解的原因，如果能據此研究出使腎結石澈底溶解的方法，或許以後有腎結石的病人就能用新的療法治療了，而不必像今年搞笑諾貝爾醫學獎所表揚的研究那樣，去搭雲霄飛車，利用強烈擺盪的衝擊力排出腎結石！

歐盟上週二正式否決了義大利政府的預算案草案，為該組織有史以來，首次否決成員國預算案。 安聯保險經濟顧問、全球發展委員會(Global Development Council)前主席穆罕默德·埃里安（Mohamed A. El-Erian）近日撰文稱，這一事件凸顯出，質疑經濟政策正統性的趨勢，在發達經濟體和新興市場上都越來越明顯。 文章表示，這並非發達經濟體當選政府，首次挑戰經濟權威（通常來說，這種現像一般更多會與新興經濟體聯繫在一起）。2015年1月，希臘的激進左翼聯盟（Syriza）政府表示，將與之前政府的傳統策略分道揚鑣，不過，失去歐元區成員國身份的威脅，迫使其最終遵從了正統政策。 在美國，川普政府推出了對抗性的貿易政策。這與認為貿易互惠、保護主義，會帶來不必要成本的傳統經濟正統思想，背道而馳。 同樣，土耳其政府也試圖改寫危機處理規則。至少目前來看，艾爾多安政府在沒有大幅升息，或者尋求國際貨幣基金組織（IMF）幫助的情況下，成功克服了匯率危機。 埃爾-埃利安說，上述反正統的政策，正在從根本上挑戰傳統有關經濟政策，應該如何排序的觀點。比如，義大利和土耳其均放棄了宏觀經濟的穩定性，要優先於在刺激性財政和貨幣政策的傳統觀念。 反正統經濟政策的趨勢日益興盛的背後，是數年來經濟成長緩慢、包容性成長不足，以及對收入、財富和機會不平等現象的擔憂。這些因素削弱了發達經濟體的潛力，侵蝕了權威和專家意見的可信度，助長了政治上的憤怒氣焰。 埃爾-埃利安指出，在應對這種新的反正統趨勢背後的因素時，專家們應該更加開明，而不是對此置若罔聞。具體來說，傳統方法中隱含的權衡需要被仔細量化，並清楚地傳達。目前，成長乏力似乎已成為越來越多經濟體的一個結構性特徵，這些傳統方法應該與時俱進。 他還稱，在預期自我強化和多重均衡的世界裡，努力採取措施促進經濟成長，可能會幫助更加持久的結構性改革獲得成功。對於義大利政府的預算案，歐盟應該更加靈活；不過，義大利政府也必須展示在供給改革方面，有更加認真，進而在長期內能促進經濟更加快速的成長。 (以上圖文由界面新聞授權，原文:挑戰正統經濟政策意大利非首例背後是全球更普遍隱憂)

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導 圖提供/LPGA】有別於前三場分別在韓國、中國和台灣進行的亞洲系列賽以LPGA選手為主，本週登場的TOTO Japan Classic（日本菁英賽）則不然，總計有三十五位日巡賽會員，將在滋賀縣主場迎戰遠道而來的四十三位國際訪客，其中馮珊珊試圖成為日巡賽史上第四位在同一場比賽完成三連霸的選手。這場1973年開打的賽事，除了前三屆之外，一直都是美國LPGA認可的賽事，只是隨著贊助商不同而改變名稱，例如1999至2014年的Mizuno Classic（美津濃菁英賽），2015年回歸創始賽事名稱，並在隔年轉戰茨城縣的Taiheiyo Club-Minori Course（太平洋俱樂部美野里球場），結果曾經在日巡賽打球的馮珊珊，連續兩年高舉冠軍盃。過去在日巡賽締造三連霸者都是遠到而來歐洲客人，首位是生涯累積二十座美國LPGA冠軍的英格蘭名將Laura Davies（蘿拉•戴維絲）， 連贏1994至1996年Itoen Ladies Open（伊藤園女子公開賽）。再來是七十二勝的瑞典傳奇球星Annika Sorenstam（阿妮卡•索倫絲坦），2001年起開始席捲這場當時名為美津濃的賽事，其中2003和2004年各以九桿之差強勢封后，五連霸期間共贏了二十六桿。顯然，打過美國LPGA的選手較有本事，曾經留下十一勝紀錄的另一位前世界球后級人物申智愛（Jiyai Shin），選擇了千葉縣的Sodegaura Country Club（袖浦鄉村俱樂部）開刀，2014年起連續三年帶走Nichirei Ladies（日惹女子賽）的冠軍盃。現在輪到馮珊珊挑戰這項壯舉，同樣擁有世界球后資歷，至今累積九座LPGA冠軍，只是今年主戰場不再是她熟悉的太平洋俱樂部，而是回到索倫絲坦在2002至05年所向無敵的Seta Golf Course（瀨田高爾夫球場），索后另外在2001年的Musashigaoka Golf Course-North Course（武藏丘高爾夫北球場）首度贏得這場亞洲系列賽。「這場比賽是我打LPGA以來第一次衛冕，很期待回來挑戰三連霸。」馮珊珊說道：「雖然第一次打這個球場，但這裡隨處看到我去年奪冠的照片，喚起許多美好的回憶，我一定能好好享受這週比賽。」回顧十二個月前的賽事，馮珊珊三天強攻低於標準桿十九桿，比前一年進步了六桿，終場以兩桿之差擊敗後來登上日巡賽獎金后的鈴木愛（Ai Suzuki），隔週再回家贏得Blue Bay LPGA（藍灣名人賽），一舉攻佔世界球后寶座，並連續統治了二十三週，不過轉眼間已經快一年沒贏球了，世界排名滑落至目前的第九位。本週共集結了六位世界排名前十的高手，包括剛剛重返世界第一的泰國女將Ariya Jutanugarn（艾莉雅•茱塔努岡），以及第三的柳簫然（So Yeon Ryu）、第五的李旻智（Minjee Lee）、第八的Brooke Henderson（布魯姬•韓德森）和第十的高真榮（Jin-Young Ko）。我國旅美選手只有上週差點贏得裙襬搖搖LPGA台灣錦標賽的徐薇淩取得資格，不過旅日選手則有盧曉晴和姚宣榆兩人出席，本過都有機會爭奪價值二十二萬五千美元的冠軍盃。

Blackmagic 為 Apple 的 Mac 電腦推出了專用的 eGPU 配件，裡頭搭載的是不可升級的 Radeon Pro 580 GPU。在之前小編的文章中就有分享過使用體驗。在昨晚一大把的新 Mac 機器登場之後，除了 MacBook Pro 悄悄地加入了 Radeon Vega Pro GPU 的選項外，Blackmagic 也推出新的 eGPU Pro 來為 MacBook Air、Mac mini 等繪圖力較低下的機器提供補品了。這新的 eGPU Pro 外觀一如前代，有著多個 I/O 可以連接其他外接設備，裡面則是搭載更強大的 Radeon RX Vega 56 GPU，比較現役的 Radeon Pro 580 有快兩倍的圖像處理效能；比較使用 Intel 內顯的 13 吋 MacBook Pro 更要有 22 倍的性能提升呢。所以對於打算入手新的 Mac 機器設備的朋友，要提升圖像處理效能就記緊多選配這產品了。定價方面，Blackmagic eGPU Pro 要價 HK$10,498 / NT$41,890 / 人民幣 10,798 元，十一月底推出。Blackmagic Design, Apple

宏觀政策微調令樓市再次蠢蠢欲動，但與此同時，房地產調控也再度加碼。 據中原地產統計資料顯示，就在住建部發佈30城市巡查整頓房地產通知後，全國多城市密集開啟新一輪房地產整頓。截止到目前，7月已經有超過40個城市發佈了各類房地產調控升級政策，累計超過40次。這一調控次數刷新了最近2年以來樓市調控同期紀錄。而年內，樓市調控已經累計超過220次。 27日，58安居客房產研究院首席分析師張波在接受記者採訪時認為，從7月央行連續在公開市場淨投放以來，樓市並沒有升溫。從安居客的線上表現來看，7月23日-7月26日對比7月16日-7月22日，日均用戶流覽量下降的城市占比相對更高，其中用戶流覽量上升的城市包括，鄭州上升3.23%、蘇州上升3.53%、長春上升5.53%，下降較為明顯的城市包括，成都下降5.29%、重慶下降3.13%、西安下降4.71%。 不過，張波認為，央行在7月的操作並沒有對購房者產生直接的作用，熱點城市的降溫依然在持續，但是對於房企的影響卻是不容忽視的 ，在下半年整體經濟由“去杠杆”變“穩杠杆”的大背景下，貨幣政策的閘門已經開始調松，房企資金面的“乾渴度”有望得到緩解。 嚴防市場“燥熱” 關於貨幣政策與房地產之間的關係，中國經濟體制改革研究會副會長樊綱有一個描述：貨幣是一般等價物，貨幣跟所有需求都有關係，但所有貨幣都流向房地產還是因為市場供求出了問題。而這也是當前的房地產市場寫照。一邊是穩健貨幣政策，而另一邊則是房地產調控維持高壓模式。 7月23日，國務院常務會議部署更好發揮財政金融政策作用，支援擴內需調結構促進實體經濟發展。會議提出穩健的貨幣政策要鬆緊適度，保持適度的社會融資規模和流動性合理充裕，疏通貨幣信貸政策傳導機制，落實好已出臺的各項措施。 具體操作層面已有動作。7月23日，央行開展5020億元1年期中期借貸便利（MLF）操作，對沖當日1700億元逆回購到期量後，實現淨投放3320億元。就在前一周，7月16日至19日，央行分別開展了3000億元、1000億元、800億元、1000億元逆回購操作，對沖逆回購到期量後，累計實現淨投放5400億元。 微調的貨幣政策是否會再次引發房地產行業新一輪燥熱還未可知，但房地產調控卻搶先開啟新一輪“嚴打”模式。截止到目前，7月已經有超過40個城市發佈了各類房地產調控升級政策，累計超過40次。這一調控次數刷新了最近2年以來樓市調控同期紀錄。據記者不完全統計，7月份以來各城市出臺的調控政策涉及多個方面。這其中包括進一步規範企業購買商品住房行為、規範商品房銷售秩序、全面整治互聯網房產仲介、打擊二手房市場“陰陽合同”和“高評高貸”現象、打擊房地產領域違法犯罪行為以及暫停個人之間不動產抵押業務等等。 記者注意到，個別城市甚至還針對調控房價以比例形式設置了漲幅上限。7月10日，福建寧德市發佈通知，中心城區新建商品住房均價在2018年1月份程度（8882元/平方米）的根底上，每年漲幅控制在6%以內，普通高層住宅（毛坯）預售均價實行最高限價，最高控制在11000元/平方米以內。值得注意的是，7月份各地出臺的調控政策中，包括寧德、臨汾、棗莊、大理、澄邁、西雙版納等在內的三四線城市似乎佔據了主流。 政策微調“加熱”效應有限 7月27日，中原地產首席分析師張大偉分析認為，雖然一二線熱點城市房價依然平穩，但三四線城市房價已經出現異動，逢漲必查，這是此輪房地產政策密集發佈的最核心原因；另外，最近貨幣政策逐漸寬鬆，各地加緊調控也是為避免市場出現波動。 7月23日，REICO工作室受邀在博鼇•21世紀房地產論壇第18屆年會發佈了《2018年2季度中國房地產市場報告》。各線城市房價全面上漲且漲幅均高於上季度，6月份二線和三四線城市房價漲幅增加至歷史較高水準。二季度，一線、二線、三四線城市新建商品住宅價格分別環比累計上漲1.0%、2.6%、2.6%；一線城市新建商品住宅價格在連續3個季度下降後開始轉升；二線和三四線城市新建商品住宅價格繼續上漲，且漲幅分別比上季度高1.8個和1.3個百分點。2季度，一線、二線、三四線城市二手住宅價格分別環比累計上漲0.7%、1.9%、1.8%，漲幅均高於上季度。二線、三四線城市新建和二手住宅價格漲幅均逐月增加，6月份，二線和三四線城市新建商品住宅價格月環比漲幅均增加至超過1%的較高水準。 不過，市場異動可能也僅僅是萌芽狀態。從58安居客房產研究院提供的線上使用者表現資料來看，通過將2018年7月第三周和5月第二周的資料對比可以發現，一二線熱點城市的用戶流覽量總體呈現下降趨勢，例如北京下降了9.4%，上海下降了11.4%，但也有部分城市流量小幅上升，例如蘇州上升了2.0%，天津上升了4.3%，哈爾濱上升了4.9%。 張波認為，在樓市調控加“嚴打”雙重的“降溫”效力之下，貨幣政策微調對於樓市的“加熱”影響十分有限。此輪的房地產“嚴打”最首要的影響是“降溫持續”，尤其是上半年房價依然上漲的部分二線城市，調控的壓力會增大。受此影響，房企在重點調控城市的拿地會更為謹慎。 張波認為，房地產調控將進入“邊打邊調”。即，“嚴打”的同時各地調控政策仍然會不斷出臺，精准化調控政策將成為下半年的“重頭戲”。 儘管樓市或許並不會開始新一輪的起飛，但放寬的貨幣政策對於房企的影響卻是不容忽視的。張波表示，在下半年整體經濟由“去杠杆”變“穩杠杆”的大背景下，貨幣政策的閘門已經開始調松，房企資金面的“乾渴度”有望得到緩解。 新城控股集團有限公司高級副總裁歐陽捷也坦言，“貨幣政策的鬆緊適度基本與房地產無關，政策還是會嚴控資金流向房地產，指望房地產反彈的可能性是不存在的。不過，房地產行業上下游都有水了，房企大面積渴死也就不太容易。” 樓市調控仍不能放鬆 調控趨緊是業內整體判斷，張大偉預計，2018年下半年，樓市調控力度將全面超過上半年。從7月初開始的多個城市全面加碼調控，預計樓市升級的調控政策內容將不斷出現，而從住建部等多部門開始的政策監管將是下半年市場的主要特徵，在政策推動下市場也會逐漸保持平穩。 易居研究院智庫中心研究總監嚴躍進也認為，“房住不炒”的邏輯仍然不會變，部分城市還會強調繼續管控樓市。但是他也指出，不排除部分地區在銀行貸款等方面會根據實際情況進行政策調整的可能。 在繼續嚴格調控的趨勢下，降溫仍是下半年樓市的主旋律。張波稱，“從58安居客房產研究院調研的購房者的信心指數來看，購房者對於樓市整體的信心趨勢在上半年呈現下滑之勢，雖然在5月稍有回檔，但在6月轉而明顯下跌。可以看出6月政策不斷出臺，尤其是七部委對於30個城市的房地產市場嚴格治理更是強化了購房者對於未來的預期，熱點城市的房價的上漲動力也會因此得到一定抑制。” 歐陽捷表示，在出口、消費增速大概率下降的趨勢下，固定資產投資和房地產投資都必須穩定。政策調控應該主要進行打補釘、微調整，既要避免定向寬鬆帶來樓市局部過熱產生泡沫風險，也要防止打壓過猛導致預期大跌。 因宏觀政策微調，業內也開始出現樂觀聲音。“接下來還是有很多新的機會，比如購房需求還是比較強勁的，這也容易帶來樓市量價上升的態勢。”嚴躍進稱。 記者注意到，嚴厲調控之下，房地產市場違法違規現象仍在暗自滋長。一些樓盤仍在極力以一些方式突圍限購。而這說明，以行政調控為主要特徵的宏觀調控仍然不能放鬆。  【大華網路報】

記者翁聖權／台南報導 台南市消防局第六大隊安平分隊救護車日前載送一名病患就醫，途經十字路口因情況緊急，救護車沒有減速便闖紅燈衝過去，不巧撞毀依著綠燈直行的陳姓男子轎車頭，陳男頭部受傷腦震盪送醫。事後，警方以「聞救護車之警號，不立即避讓」為由，對陳男開罰單並記點，引發陳男指責救護車怎可仗著道路優先權，就「吃定」無辜的車輛。 陳姓男子表示，這起車禍發生在育平路與永華路口，時間是下午五點四十三分的下班尖峰時段。他以時速三、四十公里的車速往前行，他的左前方有一輛轎車，他緊閉車窗並未聽到救護車的警笛聲，且視線被左前方車輛阻擋，根本沒看到救護車闖紅燈急馳而來，他車頭才剛過十字路口就被猛撞，根本來不及有任何反應。 陳男說，救護車執行任務雖有道路優先使用權，可以闖紅燈與不依號行駛，但仍應注意路況安全，不能橫衝直撞，否則信賴交通號誌行駛的民眾有何保障？救護車在市區下班尖峰時段高速闖紅燈，到了十字路口本也應稍微減低車速，以防撞上不知情而來的車輛，如果當時救護車的車速不要那麼快，就可以閃開這起意外。 陳男也質疑，他是這起車禍的無辜受害人，為何還要被警方開罰單並記點，而救護車在行政裁罰上，卻可免責？救護車高速闖紅燈也是非常危險的行為，政府不能放任這樣的事件一再發生。 對於被撞車主的不滿，安平消防分隊說，一切行車肇事責任交由交通單位認定，不便發表意見。警方則表示，任何車輛肇事後，警方都會依法開罰單與處分，如果陳男對罰單不服，可以依法提出申訴。

【早安健康／彭燕婷（彭燕婷中醫診所院長）】小腹突出、胃凸 胃、腸道、子宮、卵巢等重要器官都位於腹部，為了保護這些重要內臟，就容易堆積厚厚的脂肪層。中醫古典就有記載，腹部是氣血生化之所，素有「五臟六腑之宮城、陰陽氣血之發源」的稱號，所以，當氣血經絡失常時，脂肪就會全部集中堵塞在腹部了！中醫認為，脾的運化（運輸及轉化）功能良好，就能有效將堆積在腹部的水氣及脂肪毒素代謝出體外，有脹氣、胃凸的狀況，也能藉此改善。 適用情況 下腹肥胖、胃凸 排毒經絡 脾經 精選精油 豆蔻：具有溫暖虛寒體質、促進消化而改善脹氣的特性，以此精油按摩腹部能有效分解腹部多餘脂肪，消除小腹贅肉 穴道 天樞、大橫、水分、關元 重點位置 肚臍、上下腹部 ① 天樞 肚臍外2寸處（約為食指、中指、無名指併攏的寬度）， 左右各１個。按壓此穴可改善便祕、清除腸道宿便，也可舒緩敏感性腹瀉，可說是能夠雙向調節腸胃功能，也可加速腹部脂肪代謝。 ② 大橫 由肚臍中量起，在4寸（約為五指併攏的寬度）外的地方，左右各1個。按壓此穴可改善腸胃功能，若配合呼吸，在吸氣時按摩此穴，還可讓產後鬆軟的小腹恢復緊實。 ③ 水分 在肚臍正上方約1個拇指節寬處。按壓此穴有利水消腫的功用，可排除體內多餘水分，促進新陳代謝。 ④ 關元 在肚臍正下方3寸處（ 約為食指至小指四指併攏的寬度）。按壓此穴能啟動、加速身體功能，縮短食物在腸胃道停留的時間，有效抑制脂肪的生成，並促進人體對脂肪的消耗和利用。 小腹突出、胃凸按摩方法 【延伸閱讀】 本文摘自《1分鐘中醫微整形》／彭燕婷（彭燕婷中醫診所院長）／出色文化

（中央社記者韓婷婷台北1日電）台股今天連續第4個交易日反彈，站上9800點，在中小型股表現搶眼下，櫃買指數漲幅2.55%，更勝集中市場0.43%。分析師表示，月線9946點反壓能否順利越過，將是後市關鍵。加權股價指數收盤上漲42.61點，漲幅0.43%，收在9844.74點，成交值新台幣1275.25億元。人氣指標被動元件、矽晶圓、二線光學持續吸引買盤搶進，環球晶、中美晶連續第2根漲停，國巨、華新科、信昌電、禾伸堂等被動元件股攻上漲停，權值股以台積電、鴻海表現穩健；金融股在昨天強拉1.84%後，今天相對弱勢。分析師表示，在10月大跌1204點後，台股配合國際股市本週演出反彈行情，接連突破5日線9635點、10日線9712點兩條短期均線，且連續2個交易日成交值都有1300億元的水準，顯示投資人恐慌心理漸趨穩定，內資也有回頭撿便宜的跡象。值得注意的是，自10月2日台股起跌以來，至昨天集中市場融資餘額已大減超過330億元，減幅高達2成，比起指數跌幅近15%還多，顯示籌碼面清洗得相當乾淨，對反彈行情有利。此外，外資昨天在現貨市場出現近90億元的買超，加上台指期市場淨多單維持在3.6萬口之上的近期相對高檔，顯示外資提款動作可望趨緩。分析師認為，由於即將進入年底外資長假，外資進出頻率將會降低；若內資持續回流，配合電子股旺季效應，台股有機會再度挑戰萬點。（編輯：張良知）1071101

一般人印象中的高檔法式料理，一頓飯吃下來可能幾千元跑不掉，但台北這一家餐廳，硬是把售價壓低3至5成，平均一道菜從120元到500元不等，老闆把人力、裝潢省下來的成本，回饋給消費者。▲熟成牛排。（圖／東森新聞資料畫面）乾式熟成牛排，主打現切現煎，放上600度高溫烤台，只需要用糖、鹽巴、胡椒簡單調味，為了讓表面受熱均勻，還有吸睛的炙燒秀。烤完再靜置，前後得重複三次，至少花費30分鐘，才能烤出三分熟不帶血水的完美肉質。消費者嚴小姐：「雖然它看起來很生，但吃起來不會讓你覺得很血腥，外面是有那種焦焦酥酥的香氣，但裡面的肉又是很軟嫩多汁的，就有一種對比的感覺。」不過份量十足的Prime等級冷藏肋眼，事前必須經過35天熟成才能使用，慢工出細活，平均一天只限量3份左右，另外業者還發揮巧思，推出不在菜單上的隱藏版料理。▲鴨肝滷肉飯。（圖／東森新聞資料畫面）肥厚鴨肝下鍋乾煎，逼出多餘油脂，另一鍋準備的是和牛和豬肉一起燉煮的老滷汁，並以紅酒、焦糖調味，兩者結合就成了超豪華的鴨肝滷肉飯，主廚還淋上陳年醋膏，吃起來酸甜開胃。消費者林小姐：「吃起來真的有讓我驚豔到，從鴨肝吃下去第一口，然後咬破裡面那一種軟嫩度，然後跟滷肉飯搭配在一起，整個味道是很豐富的。」雖然這家餐廳食材高檔，但價格相對親民，每一道菜從120元到500元不等，比起高級餐廳，售價便宜3成以上，原來老闆精打細算，省去不必要的花俏擺盤。餐廳負責人Leo：「例如你點個牛排，它上面就是牛排跟我們一點特製的蒜鹽，它沒有其他的擺盤 ，第二步就是服務，我們採用半自助式，也就是說人事成本減少了15至20%，我們就全部打在菜單上面。」▲餐廳負責人Leo。（圖／東森新聞資料畫面）眼前這一位七年級生武俊傑Leo，相當有商業頭腦，2013年申請青年創業貸款，用280萬開店，賣起當時市面少見的戰斧豬排一炮而紅，如今這已經是他第五家店，這一回以全新品牌登場，人力減少、廚房精簡化的狀況下，40坪空間竟可以設置63個座位。餐廳負責人Leo：「以同樣坪數大小的店來說，我們比外面建置成本少了大概5、6成，我的合夥人本身他也是做海運物流進出口的，所以我們在進口食材方面，成本省下非常多。」而Leo踏入餐飲業10年，過去讀過藍帶學校，也待過米其林一星餐廳，還曾在國際料理大賽中獲得金牌，廚藝備受肯定，他擅長以法式烹飪手法，結合各國醬汁與食材，像是把剝皮辣椒、鹹蛋黃和大蝦義大利麵混搭，或者是把起司燉飯配上北海道海膽 。▲海膽奶油燉飯。（圖／東森新聞資料畫面）消費者朱小姐：「它的燉飯非常滑順入口，然後再配上海膽海鮮的鮮味，就是很有創意又很好吃。」主打高貴卻不貴的高檔料理，讓顧客願意一再上門，Leo也看好餐飲市場，打算明年再開3家分店。 東森電視 版權所有 ©2017 EBC All Rights Reserved。更多東森新聞報導我家牛排全盛時期多強？網：20年前150元吃到撐沒飯吃！委內瑞拉民不聊生 總統竟拿稅金嗑牛排、抽雪茄？高樓層美景餐廳 眺望101吃生蠔

吳欣庭 看呀！帥氣的足球小神童大腳一踢，球便飛了出去……這顆神奇的球，至今仍在不停滾動著，不曾停止。這太奇怪了吧！明明這顆球就印在紙上，為什麼我們總覺得它在滾動？難不成是什麼魔法？你可能知道，我們之所以能看見，是因為光線進入了我們的雙眼。睜開眼睛，讓光線進入眼球，就能看見；把眼睛閉起來，阻斷光線進入眼球，就看不見了。不過，除了光線和眼睛之外，我們還仰賴大腦中專門負責視覺的區域。有了大腦的幫忙，我們才得以判斷物體的顏色、形狀、位置和運動狀態。但是大腦也有出錯的時候，於是這些圖形就「看起來」和現實不太相符了。到底是怎麼出錯的呢？讓我們先來了解視覺是怎麼形成的，再來看看大腦發生了什麼事！從眼睛到大腦首先讓我們從眼睛出發！外界的光線進入我們的眼睛時，會先經過角膜和水晶體的折射，投影在眼底的視網膜上。視網膜上排列著許多對光線十分敏感的細胞，稱為感光細胞。這些感光細胞有的對色彩敏感，有的對明暗敏感，它們會將接收到的光線刺激轉換成神經訊息，再經由視神經傳給大腦進行後續處理。視覺的主宰：枕葉皮質有了來自視神經的訊息，接下來，大腦就要好好接收並仔細的處理了！大腦的外層由非常多神經細胞所構成，稱為大腦皮質。依照不同的空間位置，又分為位在前額的額葉、頭頂區塊的頂葉、兩側靠近耳朵的顳葉，以及位在後腦勺的枕葉等四大區域。而主宰視覺感官與認知的腦區，就是位在枕葉的視覺皮質。視覺皮質的第一個工作，是整理來自視神經的雜亂訊息，並在腦中先建立起模糊的畫面。接著將訊息兵分兩路，一條路徑傳往頂葉，負責判斷物體在「何處」，另一條路徑傳往顳葉，負責判斷眼前的畫面是「什麼」。就這樣靠著視覺皮質的解讀和判斷，我們才能在腦中建立完整的畫面，也才能與外界環境正常互動。也因此當視覺皮質受傷時，會發生許多奇特的現象。想不到會有這麼多奇怪的現象吧！可見健康的大腦對於視覺的建立非常重要。不過有趣的是，雖然我們的大腦都能正常運作，但由於每個人都是獨立存在，所以從眼睛傳往大腦的訊息、大腦處理後建立的畫面其實不可能一模一樣。也就是說，儘管你和同學上課時都看著同一個黑板，但你看見的畫面可能跟其他同學看見的畫面並不完全一模一樣呢！……